Vitbeta

¤J

¤F

¤M

¤A

¤M

¤J

¤J

¤A

¤S

¤O

¤N

¤D

Vitbeta, till höger

Vitbeta

Kategorier:

• Rotsaker

Kan ersättas med:

Gulbeta · Polkabeta

Recept med vitbeta:

Inga recept med vitbeta än. Skriv det första!

På andra språk:

Språk	Namn
Engelska	White beetroot

Vitbeta är en variant av samma växtart som rödbetan. Som alla betor är den lätt att lagra, och finns att köpa ända in i mars.

Förutom rotknölarna är även bladen ätliga, och kan tillagas som rödbetsblad eller mangold.

Tidiga försök att framställa socker ur betor gjordes med vitbeta.